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幾款冬季養生粥,滋補又養生!

2017-10-08 15:28 來源:網絡 瀏覽數:

冬季養生粥有哪些?冬季養生粥有什么功效?喝粥可以補充水分、保護腸胃,更有減肥、控制三高的功效。冬季多喝粥有助于增加熱量營養,還幫助消化、提高機體抗病能力。今天小編就為大家推薦幾款冬季養生粥,一起和小編動手做起來吧。

冬季養生粥-96

一、冬季養生粥

1、枸杞蓮子大米粥

材料:蓮子、枸杞、大米

做法:蓮子去蓮子心加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量共煮粥,趁熱即可食用。

功效:大米是經常食用的一種傳統主食,有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效,適合在冬天的時候食用。因此冬季養生粥絕對少不了它。

2、芍藥知母紅糖粥

材料:芍藥、桂心、防風、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖

做法:芍藥、桂心、防風各10克,知母、麻黃各6克,制附子8克、甘草3克、白米150克、紅糖適量同水共煮成粥。

功效:芍藥知母紅糖粥具有祛風除濕、止痛的作用。適用于四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病癥。

3、韭菜粥

材料:韭菜、白米、豬肉少許

做法:先把白米粥煮熟再將適量韭菜切碎投入,加入少許豬肉稍煮片刻便可食用。

功效:韭菜內含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

4、八寶粥

材料:白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等

做法:將主要食材撿好洗凈煮成半熟,再用文火熬,當粥稀稠適中,吃的時候再加糖即可食用。

功效:八寶粥具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的效果。

5、羊肉粥

材料:瘦羊肉、蘿卜、白米

做法:選瘦羊肉洗凈,切成肉丁與蘿卜同燉,去除羊的膻味兒。然后取出蘿卜放白米熬粥。

功效:羊肉性溫熱,屬于高蛋白、低膽固醇食品,冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下,還能益腎壯陽。適宜貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。

6、臘八粥

材料:糯米100克、小紅豆20克、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各20克、砂糖適量

做法:糯米洗凈后浸泡一晚,小紅豆洗凈后浸泡約4小時,小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水煮到七分熟加糯米,再加入紅棗、桂圓干要不停攪動,熟時再拌入松子、葡萄干及砂糖即可。

功效:改善虛弱體質、補血養心、止咳潤肺、防止便秘、養顏美容。糖尿病、高血脂患者可吃咸味臘八粥。

7、杞精山藥粥

材料:枸杞子15克、黃精20克、山藥30克、粳米100克、白糖適量

做法:將黃精、山藥切片加水先煮粳米至半熟,再下枸杞子、黃精、山藥、白糖等一同煮至米熟粥稠調味。

功效:補肝腎、益精血,適用于肝腎精血不足、脾氣衰弱、癥見頭昏耳鳴、健忘、消瘦少食等。

8、紅棗花生粥

材料:紅棗20克、花生50克、山藥25克、糯米100克、白砂糖適量

做法:將紅棗丁和山藥丁加白糖腌30分鐘,花生仁與梗米一同入鍋,加清水適量武火煮至米粥濃稠時,再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖用文火煮10分鐘,即可食用。

功效:益氣血、助消化。提高人體免疫力、防治骨質疏松和貧血、軟化血管。青少年生長發育高峰期缺鈣食用棗類食品有療效。

9、山藥茯苓粥

材料:茯苓30克、粳米100克、紅糖適量

做法:茯苓研末,粳米放鍋內加適量清水煮粥,待粥煮至濃稠時再放入茯苓粉拌和稍煮一會,以紅糖調味溫熱空服食用,早晚各服一次。

功效:健脾益胃、利水滲濕、益智寧神。適用于治療食欲不振、腹脹便溏、小便不利、四肢無力、痰多水腫、體虛浮腫等癥。中老年人常服有強身健體、抗衰防老、延年益壽之功效。

10、番薯粥

材料:番薯、粳米、水

做法:取番薯100克洗凈切小塊與粳米150克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。

功效:番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載:番薯可“補中、和血、肥五臟”。中醫認為脾為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養榮潤面部肌膚使人容光煥發。

11、胡桃粥

材料:胡桃、粳米、紅糖

做法:取胡桃5個取仁略搗同粳米100克煮成粥加紅糖少許拌勻,早晚空腹食用。

功效:宋代《海上名方》中錄:本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛、潤燥生津、肌膚潤澤、形體健美、烏須黑發。故常食此粥不僅有潤膚之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。

12、甜漿粥

材料:大米、新鮮豆漿、白糖

做法:大米50克洗凈與新鮮豆漿500克同煮粥加白糖少許,可供早晚餐溫熱服食。

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